Zapraszamy na bezpłatną Konferencję: III Konferencja Znaczenie żywienia zbiorowego w prewencji otyłości i niedożywienia. Nowoczesne podejście w profilaktyce zaburzeń odżywiania u dzieci. Dostęp: BEZPŁATNIE Kiedy: 17-18.04.2024 r., godziny 8:15 - 14:00 Formuła: on line Organizator: Centrum Kształcenia i Wdrożeń Zgłoszenia: poprzez formularz zgłoszeniowy dostępny tutaj Regulamin: regulamin konferencji Plakat konferencji: plakat konferencji Więcej informacji: konferencja@ckiw.edu.pl tel. [...]
Węglany potasu (sole potasowe kwasu węglanowego) Kod E501 Funkcja: Regulator kwasowości, stabilizator Potencjalne skutki: Uznawane za nieszkodliwe w zastosowaniach spożywczych; zapalenie skóry głowy, czoła i rąk; podrażnienia oczu; podrażnienia górnych dróg oddechowych, Zastosowanie w żywności: wyroby cukiernicze, kakao i produkty kakaowe, produkty czekoladowe, środki dietetyczne, substytuty soli o niskiej zawartości sodu Inne zastosowania: Szampony, płyny [...]
Dzieci, jako przyszłość marketingu. Merchandising w sklepie spożywczym czyli co czyha na nas i nasze dzieci w sklepie spożywczym? W kontekście psychologicznego oddziaływania reklamy na dziecko i rodzica warto przyjrzeć się również działaniom marketingowym w sklepach spożywczych. Na przykład ułożenie produktów na półkach - inne na wysokości wzroku dorosłego a inne na wysokości wzroku dziecka [...]
Karagen: - karagen to naturalna substancja pochodząca z czerwonych wodorostów, - stosowany jest w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym - w przemyśle spożywczym jest wykorzystywany w charakterze substancji zagęszczającej, stabilizującej lub żelującej. Przepisy prawa: - Ustawa z dnia 4 lutego 2011 r. o opiece nad dziećmi w wieku do lat 3 - nie zakazuje użycia [...]
Zapraszamy na bezpłatną Konferencję: Bezpieczeństwo zdrowotne posiłków przygotowywanych w zakładach żywienia zbiorowego osób dorosłych ze szczególnym uwzględnieniem nowoczesnych technologii. Dostęp: BEZPŁATNIE Kiedy: 22.01.2024 r., godziny 8:30 - 16:00 Formuła: on line Organizator: Centrum Kształcenia i Wdrożeń, Stalgast Zgłoszenia: poprzez formularz zgłoszeniowy dostępny tutaj Regulamin: regulamin konferencji Plakat konferencji: plakat konferencji Więcej informacji: konferencja@ckiw.edu.pl tel. 727 407 [...]
Sernik jest jednym z deserów znanych na całym świecie. Kto nie lubi puszystego ciasta przygotowanego z twarogu? Części z nas kojarzy on się ze świętami a innym z wizytą u babci oraz z mile spędzonym czasem. W tym dniu obchodzimy też Międzynarodowy Dzień Przyjaźni dlatego zachęcamy do przygotowania pysznych domowego serniczków z musem i spotkania [...]
Dzień frytek 13 lipca 🍟 Frytki, czyli smażone ziemniaki, mogą być proste, karbowane, długie, cienkie. Muszą być chrupiące, złociste i słone! Pochodzą z Belgii i podbiły serca i żołądki dużej ilości ludzi w różnym wieku i to na całym świecie. Frytki służą nam jako dodatek do obiadu , jako coś ciepłego na kolację. Podobnie jak [...]
Szanowni Państwo, wychodząc na przeciw Państwa oczekiwaniom, już dziś zapraszamy Państwa na Lato z Centrum Kształcenia i Wdrożeń . Przygotowaliśmy program kursów dla Kucharzy i Intendentów, które odbędą się latem. Serdecznie zapraszamy: ❤Kurs Intendent w placówce żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży.❤ Termin I 🍓19.06.2023 r. - Warsztaty praktyczne: Przygotowanie i przeprowadzenie zamówienia publicznego na środki [...]
4 LIPCA – dzień hod-doga Nie od dziś wiadomo, że fast-foody są nie zdrowe, tłuste i kaloryczne . Nie powinno się ich spożywać zbyt często, ponieważ mogą być przyczyną zaburzenia gospodarki lipidowej. Może to skutkować otyłością, nadciśnieniem tętniczym lub miażdżycą. Jednak u wielu z nas pojawiają się w codziennej diecie. Dlatego dobrą alternatywą, do której [...]
27 CZERWCA – Światowy Dzień Walki z Cukrzycą, ogłoszony w 1991 r. przez Międzynarodową Organizację Diabetyków przy WHO 🙂 W tym dniu ważne jest zwrócenie uwagi na przyczyny występowania cukrzycy jak również na świadomość społeczną w przeciwdziałaniu i leczeniu cukrzycy. Cukrzyca jest chorobą metaboliczną charakteryzuje się hiperglikemią, która wynika z defektu wydzielania lub działania insuliny. [...]